魚作商店の干物工場
前の道路が国道311号線です。そして建物の後ろには美しい「新鹿海岸」が広がっています。
右手に曲がると国道42号線へと抜ける「八丁坂」のある道です。

私が責任者、魚作商店３代目の竹内です。
熊野市新鹿町で大正9年に創業してから83年になります。

魚作の干物づくり

熊野の干物づくりの大きな特長は、
丸干しにあります。

干物づくりに欠かせない水は、代々地下水を使っています。
熊野の豊かな自然と、奥深い山々が蓄えた天然水です。