青色のものが墨袋で、その横にはあおりいかの卵が入っていました。今頃が産卵時なのだと思います。

よ〜く水洗いし、セイロに並べて冷風乾燥で乾かします。

魚作商店の　あおりいかの一夜干し　です。焼いてそのままでも甘味があり、いか本来の旨みが凝縮されております。干物にすることで味わえるこの味を是非一度ご賞味くださいませ。お好みに合わせてマヨネーズ、醤油、七味唐辛子などをお付けしてください。皆様のアイデア次第で、お酒のつまみや、炒め物の具材、天ぷらなどにもなる干物だと思います。量り売りにて販売いたしております。あおりいかのサイズは、大きいものや小さいものもありますが、１ハイ約360ｇで1,600円の目安となります。