|
|
    |
 |
 |
 |
||||||||||||
|
毎度、ありがとうございます。初雪から、さんま漁は豊漁に変わり、２２日から２８日までに、丸干し８８００キロ、さんまの急速冷凍を２０６００キロ程やりました。 さて、お歳暮も、皆様のおかげを持ちまして、好評に終え、誠に、ありがとうございました。 |
||||||||||||||
|
平成15年 ◎餅つき |
||||||||||||||
 |
||||||||||||||
|
今日は、魚作 恒例の、もちつきです。
まず、もち米を、当店のボイラーを使って蒸します。 |
||||||||||||||
|
||||||||||||||
 |
||||||||||||||
 |
||||||||||||||
|
つく前に、きねで、よく練ります。
|
||||||||||||||
|
つき始めてから、何度か、手混ぜと言ってもちを返しながらつきあげていきます。
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
 |
||||||||||||||