おんじ食品
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こんにゃく芋精粉
その①
群馬の加工工場の様子です
こんにゃく芋精粉も蒟蒻芋から加工します。
まず、水洗いします。
機械でスライスしています
バーナーで乾燥し、チップ状にしました。
この状態でこんにゃくは造れますが、
生芋蒟蒻とは表示できません。
20kgの精粉に加工するのに
こんにゃく芋が約200kgいるそうです。
その②へ
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