ウラベニガサ
（松阪市　０８．４．１９）

　腐食が進んだ木のくずから発生していました。よく椎茸のほだ木の腐ったやつについているので食っているはずですが、改めて賞味することにしました。　
　こいつは直径15cmくらいありそうな大物でした。差

　裏はやや肉色っぽく柄は中実ですがもろいです。　

　香りは少し泥臭い。。。味はやはり少し泥臭くて旨みは薄く水っぽいですが、少し泥臭さ以外大きな癖はありません。歯触りは見た目に比べてしゃきしゃき感は少ないです。総合的にこれは不味いキノコだと思いました。。今後あっても多分スルーするでしょう。