スギエダタケ
（松阪市　２００２．１２．１５）

　杉の倒木に時々生えてます。茎が細くボリュウ−ム感が無いので今まで採取していませんでしたが、ホイル炒めにして食べたら傘の歯ごたえが良くて見た目以上に食べた感じがします。爽やかな旨みと苦みがあって美味しかったです。