セイタカイグチ
（亀山市にて　００．９．１４）

　傘が小さく、柄には独特の編み目模様があり、多少ぬめりがあります。
　見間違うことのない、大変美味なイグチです。
　どんな料理にも合いぬめり、歯ごたえ、味と３拍子揃うキノコですが、まとまって採れないのが難点です。