ナラタケモドキ
（関町　０３．７．３０）

　夏に時々切り株などから出ているのを見かけます。
　傘がこのように丸くすぼまったものと、平になったもの、傘が極端に小さく柄だけが目立つ物などいろんなタイプが見られます。

　成菌の傘の上にはぶつぶつがあって、つばは無しです。
　生で噛むと癖が全くなく爽やかな旨みがあります。

　ホイル焼きしたものです。どことなくエノキタケのホイル焼きに似てますが味香りは全然違います。
　香りは癖のない典型的なきのこの良い香りですが薄い香りです。食感は傘はぬめりがありいい感じ、柄はしゃきしゃきして歯触りはいいのですがぬめりが全くないのが不満です。味は旨みがあり癖もなく美味しいです。とにかく癖がないのが特徴のようなまずまず美味しいキノコと言う感じです。生えていれば収穫袋に入れて帰るでしょう。本家のナラタケの方が私は好きです。