ムラサキシメジ (四日市市 02.11.17) 国道沿いの落葉樹の林にひょっこり入って行ったら。2−3本かたまって生えていました。 しっかりとした充実した茎、美しい紫色、立派な姿のキノコです。 香りは悪く、鉄臭いというか土臭いので、ごま油で炒めて食べたら、臭いも無くなり、味も旨みがあり食感も適度に歯ごたえがあり結構美味しかったです。