キクラゲ (松阪市 08.11.10) 枯れ枝にタマキクラゲかな?と思って採取したら、どうも大きくなれなかったキクラゲのようです。
前にコガネニカワタケを湯がいてメープルシロップで食べたらなかなか美味しかったのを思い出して、同じようにメープルシロップがけにしました。。。が、この異様にこりこりした歯ごたえは八宝菜で食べるキクラゲそのものです。 ちょっとシロップがけにするには硬度がありすぎる気がします。やはり八宝菜で食べたいきのこでした。