ハナイカダ
（松阪市嬉野町　０５．５．８）

　これは以前天ぷらで食べて、ぱりぱりになっていまいち味が解らなかったやつです。今回はお浸しにしてしっかり味を確かめることにしました。。。柔らかそうな葉を摘んで・・・

　２分熱湯で茹でると、柔らかく鮮やかな輝く緑になり食欲をそそられます。

　食感は・・・まあまあ柔らかいです。　味はかすかに苦みがありますが、旨み甘みを感じません。。醤油を垂らすと全部抵抗無く食べられましたから、特に不味くはないけど美味くもありません。。普通よりちょっと下の味かな？