カメムシを食べました　その２ （２０１３．９．３０） 　私はカメムシが凄く嫌いです。　あの臭いがすると耐えられません。。。しかし、世界の食文化を見てみるといろんな種類のカメムシが多くの国々で実に多様に食べられています。それは単に食用と言うよりは嗜好品のように美味しいモノとして認識されているようです。 　さて、1月前にツヤアオカメムシが部屋に飛んできたので、1匹茹でて味見しましたが、キョーレツなカメムシ臭と脳天を突き刺すような刺激味にあえなくダウンしました。 　私はツヤアオカメムシのカメムシ臭に耐性がないことと、お湯くらいでは体内のカメムシ臭の元になる揮発成分は無くならない為であるとの結論に達しました。それでは、油で揚げれば、カメムシ臭が飛んで、本に書いてあるような「ナッツのような香ばしさと脂っこさで美味しい」という味になるのではないだろうかとの推論のもと、またツヤアオカメムシを捕獲して次は油で揚げて賞味する機会を待っておりました。 　はてさて、コンビニの灯りにカメムシ到来の一報を受けて近くのコンビニ今宵行って参りました。　画像はないですが、コンビニの窓には結構な数のツヤアオカメムシのナブラが出ていました。。　店の人に何も言わずにカメムシを捕獲していると、通報されるかもしれないので、まずはレジのお姉さんに向かって言いました。 私「すみません、窓の留まっているカメムシを十匹ほど捕りたいんですけど・・・ええ、子供が観察したいと言うモノで・・はは」 おねえさん「ありがとうございます。どうぞ。」 私「・・・・」（ありがとうとは意外な返事です。　私は、変態を見るような表情でハイと一言来ると思っていたのに、コンビニの店員さんはよっぽどカメムシが嫌いなんだなあ） 　捕獲方法は、ＨＰ「極楽プログラマ」の主人ＫＯＨさんが紹介していた、水を入れたペットボトル落として捕獲する方法です。　ちょっと口の広い５００ｍｌペットボトルに割り箸でカメムシを落としていくと1分も経たないうちに10匹ほど捕獲されました。あとはペットボトルのフタをすれば家まで楽ちんに持ち帰ることができます。
	水に落ちたツヤアオカメムシはばたばたして登ることが出来ません。
	先ずは、前回同様、熱湯で3分程度煮沸して、死んでもらいます。
	茹でツヤアオカメムシです。　前回はこれを食べてひどい目にあいました。
	次に、もったいないので少量の油で揚げです。。　これがとても危ない・・・　先ずは一匹脂に入れたら、爆発して油が飛び散りました。　これは危険です。防御の鍋のフタを持って、　残りのカメムシを揚げました。爆発は20秒くらいで終わるので、2分くらい揚げて終了です。　心なしか。。揚げた後の油から少し油でない香りがします・・・
	かりっと揚がったツヤアオカメムシです。　揚げてあるので、今回はきっと美味しいでしょう。 　香りは何か揚げた油でないようなものが少しします。
	先ずは頭の方から・・・かりっとして香ばしいだけで味も臭いもありません。
	一気に、腹の中央部までかぶりつくと・・・・・うん？　これは、強烈ではありませんが、ややカメムシ臭がします。。いやいや、しっかりとカメムシ臭がしますが、十分我慢できる範囲です。茹でたときに感じた刺激味は無くて旨みが少ししますが、結構揚げたつもりなのに、カメムシ臭が・・・・おかしい、本にはカメムシはナッツのような香ばしいような脂っこい味がして美味しいと出てくるのに。。何故だ！
	最後に、尻の方を食べましたが、これが全くカメムシの臭いはしません。それどころか、ナッツのような香ばしいような脂っこい味がして結構美味しいです。。。なるほど！　この味のことを美味しいと言うのか。。。しかし、腹のカメムシ臭が。。。茹でよりはるかにソフトになったとはいえこれが気になります。捕獲した10匹のツヤアオカメムシをつまみにノンアルコール飲む計画でしたが、今回は中止です。 　結論！　ツヤアオカメムシは、私は不味いと思います。もう食べないでしょう。　これでまだカメムシをあきらめた訳ではありません。　次回は、皆さんの評判が高いカメムシをゲットして食べてみようと思います。