海草（ヒトエグサ＝アオサ） （五ヶ所湾　200１．１．２８） 　湾に注ぐ河口にはアオサ栽培の海苔そだが並んでおり、その横の川岸近くにふわふわしている海苔をタモですくうと、ヒトエグサトとアナアオサがとれました。アナアオサごわごわして美味しくないので、ヒトエグサだけを選んで持ち帰りました。
	左がアナアオサ、右がヒトエグサ（アオサ）です。 　アナアオサはごわごわしており、ヒトエグサは非常に薄いので、容易に判別できます。
	水洗いして水切り後、細かく刻んでポン酢をつけて食べると、うま味さわやかな海の香りがほんのりして、お酒のおつまみに美味しいです。 と左がアナアオサ、右がヒトエグサ（アオサ）です。 　乾かして、もみのりにして醤油をつけてもいけるそうです。