津市　（有）信和水産 （07.3.21） 　旧久居警察前の道を久居駅方面に１００ｍほど進んだ交差点（通称1本松）に最近活魚販売店ができたのは気になっていました。 　しかし、数回行っても店が開いていた試しなし、、職場の久居の住民に聞いても開いていませんねえと言う。看板には小売りもしますとかお気軽にお入りくださいと書いてありますが、開いてなきゃ入れないじゃん。。 　今日、何度目かの挑戦でやっと、店が開いていましたので早速取材することにしました。
	今は午前11時。。。店は開いていますが人の気配がありません。。　仕方がないので、水槽の様子と中の魚を観察しました。 　水槽はアクリル水槽が大小６〜7本、FRPまたはプラ大型水槽が３〜4本のだいたい計10本くらいあり、皆水槽はきれいで水の管理もばっちりですが、ほとんどの水槽が空で魚が入っていても少しだけです。。魚屋にしてはちょっと寂しいです。　店が小さい割に水槽が多いのは、店の中がほとんど水槽で占められている感じで、ノ〆の魚を並べるようなスペースがありません。。これは完全に活け魚だけに割り切ったようなレイアウトです。 　肝心の魚ですが・・・２ｋサイズと1ｋサイズのヒラメが約10匹ずつ。
	５０ｃｍサイズのマダイが5匹・・・
	プラ水槽に８０ｃｍサイズのカンパチとブリが1匹ずつ・・・・これだけでした。　う〜ん、これは寂しい・・・　それにしても店の人はいずこに？？
	駐車場に戻って20分ほど待っていると、若い女性店員らしき人が店の中で動いていたので、あわてて引き留めて取材しました。 　Ｑ「営業時間と休業日は？」 　Ａ「午前9時から午後4時までで、木曜が休業日です。　冬の間はよく店を閉めていましたが、これからはアジなんかも入れて店を開く予定です。」 　Ｑ「の〆の魚なんかは置いてないんです？」 　A「活けも〆たのも注文していただければご要望にお応えします。ここは、直ぐ横にある炉端屋「元気」がやっている店なんですよ。それでその魚が置いてあるんです。」 　そう言って、名刺を渡しご注文があれは気楽に電話（059-259-2299）してくださいとの言葉を残し、シャッターを閉めてしまった。げげげ、また突然閉めちゃうの？？これから「元気」の方の仕事に移るようです。 　これで、謎が解けました。。　多分本業の居酒屋の魚を仕入れつつ活け魚の卸・小売りもやる形になっていたんです。 　とは言え、現在の魚のストック量や種類ではあまりにも水槽の稼働率が低すぎますから、今後どのように魚屋の方の商売を展開していくか期待を抱いて観察していきたいと思います。