伊勢 さかな屋くにちゃん (02.3.2) 外宮前の道から伊勢市役所に向かい市役所を通り越したところにある信号を左折、100mほど走ると左側にあります。 この店はHP「伊勢志摩メッキ情報(こだわりへの道)」主人まさきさんがお奨めの店と言うことで取材に行ってきました。 この店の販売は、活け水槽3個、野じめ魚、パック魚で、売場専有面積は各等分程度です。 |
|
先ずはのじの魚はチャリコ、マアジ、赤なまこ、セル牡蠣、トコブシ、サバ、アオリイカ等地魚と思われる物に加え、活きタラバガニ、ホタテガイ等県外の産物も売っていました。 | |
のじの魚、上からサバ、赤なまこ、アオリイカ、殻付きホタテ、トコブシです。先週に刺身に出来るキンメダイ、クロムツがあったそうなのでこれを目指していったのですが、残念今日は売ってなくてアオリイカを買って帰りました。 | |
パックコ−ナ−は実に多種類ありました。サ−モン切り身、ネギトロ、トンボ刺身、アンキモ、タラの白子、切りウツボ干物、サメ汐、サメタレ等覚えきれません。 写真は切りウツボ干物、サメ汐、サメタレです。 |
|
パックコ−ナ−のむき牡蠣、タラの白子、塩モズクです。 | |
パックコ−ナ−のアンキモ(生)です。 | |
この水槽には、ホウボウ、イサキ、ホラガイ、イシダイ、イセエビがいました。 | |
この水槽には、ガシラ、アワビ(トコブシ?)、オオアサリ、赤なまこ等がいました。 | |
この水槽には、トラフグ、シマフグ、ヨリトフグがいました。 ヨリトフグを一度食べてみたいと思っていたので、店の主人に捌いてくれるよう頼みましたが、それはできないとのことです(フグ免許の加減か)。フグは免許を持っている料理やの人が買って行くそうです。残念! |