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多気 グッデイ多気店
(2014.12.23)

 「伊勢の国水産」のHPを見ていて是非見てみたいと思っていました。 グッデイ系列スーパーに入っている「伊勢の国水産」の中で多気店の画像に惹かれたので、取材に行ってきました。予想通りスーパーにしてはかなりレベルが高くて良い店でしたが、デジカメで撮影しているうちに、店の人から「店内撮影禁止です」と言われたので店内画像は無しです。20店ほど取材してきましたが、初めてです。なかなか良い店なので画像つきで書きたかったのですが致し方なし。買って帰った魚だけ載せておきます。多分商売敵と思われたのでしょう・・・
 
 と言うことで、雰囲気は文章で書くしかありません。 スーパーの魚屋なので当然送りの魚が多いですが、それでも三重県産がかなりの割合で丸の形で置いてありました。 三重県産天然物で丸のままは「アオリイカ」「寒グレ」「スルメイカ」「イサキ」「メバル」「サゴシ」「ブリ(柵)」・・くらいが頭に残っています。 
 他県産では徳島県産「イガミ」が丸のまま売っていたのが印象的でした。 
 冷凍棚の真ん中に注文口のような感じで人が控えており、そこで話を聞いているとお客さんが結構いろんな要求をしており、店の人はそれを聞いていました。注文口には「調理希望のお客様はざるに入れて魚屋に渡して下さい」と書いてあり魚の扱いとして好感がもてました。

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 マサバ(千葉県産)が安かったので買ってきました。塩焼き予定です。

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 今年の冬は各地でハガツオが豊漁です。 ここにもハガツオ(徳島県産)の柵が置いてあり、めちゃ美味そうな脂が乗っています。 新鮮ならばめちゃ美味いハガツオですが、鮮度落ちが早くて直ぐに硼酸臭が出るので果たしてスーパーで売っているハガツオは食べられるだろうか?と思いつつ買ってきました。 全く美味そうな脂が乗っています。

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 帰宅して直ぐに賞味です。 当たりでした。 嫌な臭いは全く無くて、脂がとても甘いハガツオでした。