二見　民話の駅「蘇民」 （2014.11.15) 　二見町を通過するときは、必ずここに立ち寄ります。　ここの魅力は沿岸漁師がそのまま持ち込んだような魚の直売コーナーと激うまソフトクリームです。　私は今まで来る時間帯を気にしていませんでしたが、朝のオープンを目指して来る方が多いようで、9時半に来ましたが駐車場はいっぱいでした。
	農産物やお菓子などが売っていますが・・・
	私はこの窓側の魚が入った冷蔵棚が目当てです。小さなスーパーくらいの規模に直売漁師が魚を置いていきます。
	ヨシエビと書いてありますが、アカシャエビかな？それなりに高いです。
	今日はボラが沢山・・・袋の中でまだ生きているのもいました。1本300円と400円のがありましたが、興味なし。。
	流石に高い車エビ・・・
	安いグレ。
	ウルメイワシも売っていました。値段は売る人がつけています。
	ボラの次に多いクロダイです。これは年無しサイズに見えますが950円・・・チヌ釣りする人が見ると涙が出そうでしょうが、これが現実です。いらない・・
	５０ｃｍオーバーのマゴチが1本500円・・安い。
	小さなムツとアカハタ。。
	１ｋｇ弱のスズキを沢山売っていました。どれも1本700円でしたが・・・・1本だけシマス（ヒラスズキ）が混じっていました！　これも700円！　即買いです。　こういうことがあるから魚屋巡りはやめられません。。ウマウマのムニエルと刺身かな。。
	3匹入って500円のカワハギが売っていました。５００ｇで500円と安かったのでこれも買いました。　帰ってから腹を出すと1匹だけやや古く・・・まあ直売所ですからねえ。。。当たるも八卦外れるも・・
	今日は玄関の外で干物を売っていました。サメタレや太刀魚など・・ 　いつもながら、なかなか味のある直売所です。
	帰ってきて、セイゴ700円をよく確認。。。紛れもなくヒラスズキです。しかもかなり太っていました。
	腹を割くと脂がいっぱい。。う〜ん、たまらん。。
	二見　民話の駅「蘇民」 （2015.11.7) 　前を通ると魚コーナーを覗いていますが、今日は今まで探していた魚種の一つを見つけたので、即買いました。　35cmサイズの立派なヒゲダイで、体型のためか結構重いです。チヌと一緒に売られていて値段も同じ400円・・・安い！ 　ネットでは時々ヒゲダイを食べた人の体験談が出てきますが、一様に評価は高いです。イサキの仲間で、同じ仲間の美味しいコロダイやヒゲソリダイより味は上とか。。
	名称は・・・ザツ、つまりざなどが売っていますが・・・ザツ魚扱い。。。　この魚が家族の晩ご飯になりました。
	魚の状態は良く、鮮度も良い感じです。　刺身は寝かせた方が美味しいいかも知れません葉、半身を刺身、半身をポアレで頂きました。
	確かに柔らかい髭がありました。
	身質は固めでまずまず脂を感じました。寝かせるともっと脂が出てくるかもしれません。縁側みたいのがありました。
	皮をひくとかわめにもうっすらと脂があって美味そうです。
	しっかりとした身です。　刺身の食感はイサキよりもしっかりしていて、コロダイよりもさらにしっかりしている気がします。大口イシナギの幼魚ほどは硬くないけどしっかりした身で咀嚼するとコロダイのような粘質感もあり、噛むと旨みも出てきて、結構美味しかったです。ヒラメよりもずっと味の濃い白身と思います。　独特の食感でした。
	かわめと旨みとしっかりした身質はポアレに向くとのことなので、ポアレしてバターソースで食べました。　皮がかなりしっかり噛み心地があって噛むほどに旨みが出てきます。　身質は淡泊な方ですが、シーバスよりもずっと噛みごたえがあり、マダイよりも粘質感があり美味でした。　売っていたら、是非買うべき魚と思います。