ウツボ （大王岬波切波止　89.6） 　時々投げ釣りにかかる。 　皮がモ−レツに固く、開くにに難儀する。 　やっと開いたら、小骨に難儀する。 　実の味自体は悪くないので、誰か簡単に料理する方法を教えて！