タチウオ （鳥羽沖　05.11.18） 　船からのジグにかかったが、画像の魚のサイズは指７本幅で2kg程度の大型です。 サワラ同様の冬に脂がめちゃくちゃ乗ります。　身は加熱すると柔らかくなります。　刺身は歯ごたえがあり脂の旨みが強く感じます。　塩焼きは柔らかいですが、癖はなく独特の旨みがあり非常に美味です。　高い魚でこのサイズだと多分１匹５０００円程度で売っているところには売っているとおもわれますが、スーパーではせいぜい指４本サイズまでしか売っていないと思います。