カンパチ
(志摩沖 06.9.30)

 船からのジグにかかったが、サイズは50cm。歯ごたえがあり、刺身で食すと、さっくりして全く癖がないあっさりした味ですが、味の割に脂も乗っているようです。このサイズなら煮付けの方が美味しいかもです。