アズマハナダイ （志摩沖　2013.12.29） 　イズカサゴ釣りの時釣れました。　検索すると小さいが干物が美味しいとヒットしました。
	とりあえず刺身にしましたが、白身でした。　食感は柔らかめの粘質感ががありこれは中型のアカカマスの食感程度でした。味は青物くらいのやや血の味があるものの、上品で膨らみのある複雑な旨みが心地よかったです。　脂は乗っていませんでした。総合的に私の嗜好性評価は標準的かそれより少し上か程度でした。