⑤　いちご大福

いちご大福って全国規模で認知度あるのかなぁ？
実はこれも「天むす」と同じで津市大門商店街が発祥の物です。

大門にある「とらや本家」と言う和菓子屋さんで作られました。
とある日、店主が休憩時間に苺を何を思ったか残っていた大福の材料で包んでみたのがきっかけで、
思いのほか美味しかったらしく、その後餡の甘さや大福の生地、中身に使う苺など
研究を重ねて完成させたらしい。

でも、作るのに精一杯で特許を取ること何て頭に無かったらしく、販売後他の和菓子屋さんでも作られるようになったらしい。

ちなみに「とらや」では期間限定で苺の季節にしか販売してないです。

２月頃はまだ売ってました。
６つ入り１０００円と少し高めに思うかな？

一個の大きさは大体直径６ｃｍぐらいで結構ボリュームがあります。
中身の苺自体も大きいし、やらかい大福の生地に、やさしい甘さの白餡に、予想以上にジューシーで甘い苺、
う～思い出してたら食べたくなってきた(^-^;

ちなみに「とらや」さんでは、苺以外にもフルーツ大福がありますが、
それらはまだ食べた事は無いです。
気が向いたら買ってみましょう。