石焼芋（2002.11.16）

説明の必要がありませんね　^^;
無茶苦茶うまいです！

　　　　

ブラウニー（2002.11.16）



材　料
５〜８人分
薄力粉 ２５０ｇ
三温糖 １４０ｇ
クルミ １４０ｇ
バター ２６０ｇ
卵 ４コ
チョコレート １５０ｇ
ベーキングパウダー 少々


道　具
ダッチオーブン １２ｉｎ以上 １コ
アルミホイル
ボール ３０ｃｍ位　２コ
小鍋 １コ
スプーン・木ジャクシ
まな板・包丁


作　り　方

�@チョコレートを溶かしておく。チョコレートの代わりにココアパウダーを使ってもよい。
�Aバターをクリーム状にし、砂糖を2〜3回に分けて加え、卵、溶かしたチョコレートの順に加える。
�B薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておいたものを�Aに混ぜ、切り混ぜる。
�Cくるみを荒めに砕き(くるみを袋に入れて、麺棒で叩くと早い)それを�Bに加え、さっくりと混ぜる。
�Dアルミホイルを敷いたダッチオーブンに�Cを平らに広げる。
�E火加減は１８０℃ぐらい。下から中火、上はその倍ぐらいで２０分ぐらい加熱する。
�F焼けたら、ダッチオーブンから取り出し、竹串を刺してみて何もついて来ないことを確認する。
�G充分冷ましてから、一口サイズに切り分ける。
(熱いうちに切り分けると、割れやすいので充分冷ましてから切ること。)

　　　

　　

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