Cooking
もうひとつのお楽しみ「お料理」のページ
UNIFLAMEの１０”１２”スーパーディープが仲間入りしました。(2003春、2003秋）
１０”は主にOUTDOORで、１２”は主にお家で使っています。
我が家のDOに新しく南部鉄は及源製の「天火（てんか）」が仲間入りしました。
岩手のVMLメンバーJackieさんにお世話になりました。
何と、VMLロゴとHN入りです！ 世界に１個しかない大切な宝物です。（2002.9）
料理のページの更新もせねば ^^;
ＤＯ MENU
①
ＤＯでの初料理：フライドポテト＆チキン（2001.8.26）
焼豚（2001.9.9）
スタッフドチキン（2001.10.13）
簡単パン（2001.10.14)
ポットロースト（2002.1.27）
②
石焼芋（2002.11.16)
ブラウニー（2002.11.16)
ＤＯ以外のMENU
天草から作った寒天（2001.3.11）
海水から塩をつくろう（2001.10.7）
いかのトマト煮込み（2002.1.27）
ＺＩＬ君よりずっと前から欲しかったもの、それは、Ｄutch Ｏvenでした。
テントキャンプをしている時からの定番はＢＢＱや、ツーバーナーを使ってのシチュー、カレーでした。
そんな折、とあるアウトドアショップで見つけた、ごつい鉄鍋。それが、ＤＯとの出会いでした。
ごつい私の体には、このごつい鍋が似合うだろうな～と勝手に悦に入っていましたが、当時の車では他の荷物で一杯で、
とてもこいつが納まる余地はありませんでした。
しかし、ジル君というもうひとつのお家を手に入れ、忘れかけていたＤＯにまた恋心を奪われたのです。
そんな、私の元にやってきたのは、ＷＥＮＺＥＬ社製のＤＯ ＳＥＴ！
（１２inchDEEP、スキレット（３枚）、ステーキ用鉄板とそれぞれのカバーが木箱にセットされています。）
ＶＭＬのしもさんに千葉県からお送りいただきました。ありがとうございます。（2001.8）
ＤＯのシーズニング（２００１．８．２６）
まずは、蓋から。はじまり、はじまり～。
十分ＷＡＸを洗い流し、裏表にオリーブオイルを塗り、火にかけます。
（今回は、金曜日にスキレットを室内でシーズニングしたら、思いのほか煙が出たので、 屋外（自宅の庭）でツーバーナーを
使ってみることにしました。）
次に、キャベツ、ねぎ、しょうが等の野菜をさっと炒め、鉄臭さを取ります。
この作業を３回繰り返しました。
お次は、本体。要領は蓋といっしょ！
熱の伝わり方が良くなかったみたいで、少しムラがありますが、一応完成！！（所要約２時間でした。）