ホンシメジ

ホンシメジ

　広葉樹とアカマツの混じった林に生える菌根菌です。菌輪を作って生えることが多いので出会えればそれなりに収穫になります。栽培できないといわれてきましたが、近年、いくつかの栽培成功の情報がありました。菌根菌といっても樹木への依存性はあまり高くないのかもしれません。