ハタケシメジ

ハタケシメジ

　最近やっと栽培品が出回り始めました。一般にホンシメジとして売られているブナシメジよりも本種の方がはるかにホンシメジに近いんですが、このさい正々堂々と本名ハタケシメジでがんばっていってもらいたいです。地中に埋まった枯れ木から発生するという特性のため、発生場所を特定することは難しいです。