お役立ちコラム

　　イギリスでお勧めのTake Out

　私が思うには、イギリスでは個人の味覚を尊重するがために、料理をする際に下味、つまり塩コショウやハーブにせよ何にせよ、前もって味付けをすることが滅多に無いのですね。だから、レストランなんかに行っても必ず、自由に使いたい放題で塩、コショウは勿論、マヨネーズ、酢、タルタルソース、ケチャップ、マスタードの類いがドーンと置かれているのです。
　いくら使いたい放題でも、やっぱり下味がつけてないと、そりゃ「う〜ん、いまいち」としか思えない料理になってしまいますよね。

　そこで、イギリスでお勧めのおいしい食べ物を紹介します。実際には『イギリス料理』ではないので、残念なのですが、旅先のなれない街や、日本料理比べてどうしても脂っこくなるイギリス料理に胃が耐えられなくなったとき、必ず重宝するのが中華とインド料理なのです。
　

　ほとんどの田舎の街でも、この中華とインド料理のレストランやTake Out専門店を見つけることが出来ます。そして、まず、ハズレルことなしに美味しい！安い！！

　あの方々にとっては、私たち日本人の英語が理解できないのと同じように、彼らの英語も非常に聞き取るのが難しいのが一般的です。ですから、オーダーの際は、なるべく紙に注文したい品名と数を書いて、実際に店を訪れる方が無難だと思います。

　中華の場合、ほとんどの料理に当たり前のように、味付けのしていない普通のご飯がついてきます。これが嬉しい☆また、インド料理は、全般的に日本人の口には辛すぎる傾向がありますので、注文する時に、必ず辛さの好みを言って下さい。個人的には「Super mild, please」で丁度いいくらいだと思います。